UNOX DDC

Unox adatvezérelt főzés: hagyja, hogy a sütő adatai vezessék az utat a jobb konyhai döntések meghozatalához.

Az Unox Data Driven Cooking (DDC) alkalmazással teljes irányítása alatt áll az internetre csatlakoztatott Unox professzionális sütői felett, még akkor is, ha távol van a konyhától.

A DDC alkalmazás nyomon követi és elemzi az olyan alapvető adatokat, mint az energia-, víz- és mosószer-használat, valamint a főzési idők és az ajtónyitás időtartama, és ezeket hasznosítható, könnyen olvasható információkká alakítja át. Ezekkel az adatokkal a keze ügyében könnyen azonosíthatja azokat a lehetőségeket, amelyekkel javíthatja a konyhai hatékonyságot, csökkentheti a hulladék mennyiségét és növelheti a napi profitot.

Az adatvezérelt főzés segítségével hozzáférhet az Unox séfjei által készített receptek széles választékához, vagy létrehozhat újakat, amelyeket egyetlen kattintással megoszthat az összes csatlakoztatott sütővel, így biztosítva a konzisztens szabványokat konyháiban.

Váratlan HAACP ellenőrzés? Azonnal töltse le adatait egyetlen kattintással, amikor a leginkább szüksége van rájuk.

A DDC alkalmazás használatához internetkapcsolattal rendelkező Unox professzionális sütő szükséges. Az alkalmazás a következőkkel kompatibilis: CHEFTOP és BAKERTOP MIND.Maps™, CHEFTOP-X™ és BAKERTOP-X™, EVEREO®, SPEED-X™, SPEED.Pro™ és SHOP.Pro™ MASTER, TOUCH és LED modellekkel.